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豆腐乾

拼音：dòu fǔ gān

基本解释

食品名。用布包豆腐压制而成。 清 李斗 《扬州画舫录·城南录》：“ 贮草坡 豆腐乾 姚氏 为最，称为‘姚乾’。” 周而复 《上海的早晨》第四部二四：“ 徐守仁 给大太太送去牛肉干和豆腐干。”

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