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豆瓣儿酱

拼音：dòu bàn ér jiàng

基本解释

◎ 豆瓣儿酱 dòubànrjiàng
[broad bean sauce] 以大豆或蚕豆为主要原料制成的、带有豆瓣儿的酱

详细解释

大豆或蚕豆发酵后制成的酱，里面有豆瓣儿。

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