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豆汁酱油 

拼音:dòu zhī jiàng yóu 

基本解释

 拼音:dòu zhī jiàng yóu

解释:合肥酿造厂生产的“黄山牌豆汁酱油”,是以脱脂大豆、麸皮和标准面粉为原料,经高温蒸煮、纯种制曲后,加入13~15°Be盐水制成酱醅,固态发酵,再用二级酱油加入酱醅进行稀醪发酵,循环浸淋,取其原汁,日晒夜露而成,产品色泽红褐、酱香浓郁、鲜咸可口、风味独特,在1983年度安徽省商协调味副食品质量评比中,荣获同类产品第一名。

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