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夹沙肉

拼音：jiā shā ròu

基本解释

 　拼音：jiá shā ròu

解释：夹沙肉是滇味传统甜菜。选用猪五花肉，将豆沙夹入肉片，蒸至酥软作甜食上桌。成菜白里透红，鲜香甜糯，肥而不腻，最受老人喜爱。

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