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酒石酸

拼音：jiǔ shí suān

基本解释

有机化合物。无色晶体，味很酸，溶于水、酒精和乙醚。葡萄和梨中含量最多，有助消化和缓泻作用。供制药品、媒染剂、发酵粉等。也叫果酸。

英文翻译

1.{有化} dihydroxysuccinic acid; tartaric acid

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