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卤味

拼音:lǔ wèi

基本解释

[释义]
(名)指用卤法制成的卤鸡、卤肉等。
[构成]
偏正式:卤(味

英文翻译

1.pot-stewed fowl, meat, etc. served cold

详细解释

(1).卤水之味。《书·洪范》“润下作咸” 唐 孔颖达 疏:“水性本甘,久浸其地,变而为卤,卤味乃咸。”
(2).用卤法制成的冷菜。

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