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上高大蒜

拼音:shàng gāo dà suàn

基本解释

 上高大蒜shàng gāo dà suàn

江西省著名大蒜地方品种。株高70~90厘米。假茎长25~30厘米,粗1. 2厘米,假茎下部紫红色。最大叶长60厘米,最大叶宽2厘米,叶色浓绿,叶片厚,纤维少,表面有白粉。蒜头扁圆形,横径4~6厘米,外皮紫红色,单头重45~75克。每个蒜头有6~8个蒜瓣,蒜衣紫红色,瓣肥厚,辛辣味浓,品质优良。耐涝,耐寒,较早熟,生育期210天。当地作蒜苗栽培时,于8月中旬至9月上旬播种,11月至翌年2月采收,每667平方米产2000~2500千克;作蒜薹及蒜头栽培时,于9月底至10月中旬播种,翌年4月中旬收蒜薹,每667平方米约产250千克;5月中旬收蒜头,每667平方米产500~600千克。

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