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烧烤

拼音：shāo kǎo

基本解释

◎ 烧烤 shāokǎo
[sear] 快速烧烤[肉块]的表皮,常用以增进色和味∶作为烹调的第一步使[肉]上色变褐

英文翻译

1.barbecue

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