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洋姜

拼音：yáng jiāng

基本解释

◎ 洋姜 yángjiāng
[Jerusalem artichoke] [口]∶菊芋

英文翻译

1.【化】 Jerusalem artichoke

详细解释

菊芋的俗称。形状似姜，不辣。可以腌、泡作酱菜。 夏羊 《辩论会上·盐》诗：“还称来了十斤雪花盐，准备把洋姜、萝卜、大蒜一缸泡。”

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