煮男

拼音：zhǔ nán

煮男(Cooking men)，也有叫便当男的。顾名思义，就是自己动手做饭的男人。

煮男-概述

“煮男”是继“奶爸”后对特定男士群体的又一新名词。顾名思义“煮男”是特制那些在家庭里承担煮饭职责，替代“煮饭婆”成为一家之“煮”的快乐男士。

有调查显示，由于金融危机的冲击，以及对食品安全的愈加重视，使得越来越多的家庭下馆子的次数越来越少，选择回家进行“DIY”的越来越多，这也促使“煮男”盛行。如在日本，这部分家庭“煮男”被称为“便当男”，由于“便当男”一族的迅速崛起，使得旨在吸引男性读者的菜谱等烹饪类书籍热销。如日本出版科学研究所统计显示，在消费低迷累计出版市场低迷的情况下，2009年上半年烹饪类书籍的销售好于2008年同期。而在中国，也是因为特定社会氛围和环境早就了“煮男”一族。

煮男-产生原因

据一项针对大学生群体的抽样调查中显示，大约有30%的大学生不会煮饭，而其中绝大部分是女生。其原因是由于独生子女政策，女孩子越来越受到父母的宠爱;另一方面由于男女平等思维的逐步深入，越来越多的女生喜欢当女强人，而不是“入得厨房，出得厅堂”的煮饭婆。而半数以上的男生表示若以后自己的老婆不会做饭，自己也愿意做一个家庭“煮男”，不必非得女同胞下厨房。

而男士们越来越多的加入到“煮男”的行列里，这部分男士认为煮饭是一件很享受的事情，自己动手更能享受其中的满足感。究其原因也是由于一方面社会角色压力、工作学习压力，越来越多的好好先生选择了回家煮饭来解脱和释放这种压力。另一方面现代社会压力大，工作节奏快，加班频繁，应酬繁忙，业余时间被压缩，越来越多的夫妇没有充裕的时间进行交流。而做家庭“煮男”恰恰可以通过共同烹饪劳作，来为爱情保鲜。这也是现今社会人们越来越重视家庭观念的体现。

煮男-类型 “上得机床，下得厨房”型

工人阶级是我们社会的重要组成部分，曾为中国革命立下汗马功劳，被毛泽东称为“革命最彻底的人”。工人挣得的是辛苦钱，下饭店无人报销，雇保母薪水太少，消费当然要量入为出，精打细算了。累了一天多想吃点现成的，好好睡上一觉。可是相对于饥饿来讲，累成了次要问题，部分男人为了省钱愿意自己煮饭，甘愿做起了“煮男”。

“上得战场，下得厨房”型

军人可是有着煮饭的光荣传统的。自打中国建军以来，从来都是“自力更生”的。“战争让女人走开”，也断了军人依靠女人生存的念头。军队每个单位都有男性为主的炊事班，炊事班里一帮生龙活虎的“煮男”，成了军队“煮男”的形象代言人，的确吸引了不少年轻女性羡慕的目光。

“上得课堂，下得厨房”型

老师、学生中，自然也少不了“煮男”。老师喜欢学习，看书多，在家的时间长，经常在厨房附近转悠，耳濡目染，转业成了“煮男”。学生由于学费昂贵，必需省钱，为毕业后生计计，也要趁假期向父母学几手做菜的本领，便于低薪过渡阶段生存。

“上得商场，下得厨房”型

大商人可以衣食无忧，小商贩照样得为三餐闹心。在这个卖东西的比买东西的都多的时代，利润空间被极度压缩，同时也压得小商人们喘不过气来。为生计计，他们只好压缩生活支出，自己煮菜做饭，最后成为真正的“煮男”。

“上得船舱，下得厨房”型

渔民出海较多，女人不能跟随，煮饭当然要自己打理了。虽然他们做菜的技术差了点，但做鱼虾的本领绝对一流，因为他们记住了古人“千炖豆腐万炖鱼”的道理。新鲜鱼虾洗净，佐以葱姜大料，加少许白酒，少量盐，大火烧开，微火慢炖两三个小时，开锅即有扑鼻清香迎面而来。这样的渔民当然要算上乘的“煮男”。

“上得互联网，下得厨房”型

互联网改变了现代人的工作环境。许多人可以在家创业，足不出户就可以赚钱了。但也有一个问题，就是互联网将这部分人的活动范围缩小了。这部分人为了尽快处理网上事务，吃喝拉撒睡全在家里完成，不当“煮男”都不行。他们的煮饭技艺不一定很高，但可以达到方便快捷之目的，也算与信息时代接上轨了。

煮男-观点

在现代社会，以高学历为主的精英女性群体往往事事追求完美，常年奔波忙碌于事业与家庭的两端，力求将各种角色都扮演得精彩绝伦，其结果往往是让自己在身体、精神、事业、家庭方面都付出昂贵的代价。精英女人应该走出“完美”陷阱，尝试要求丈夫分担和分享家务。“家庭煮男”是一种不错的现象，值得鼓励。