海南的许多植物里，给我印象最深的是椰子树。在海南，叶子树随处可见。我们一下飞机，映入眼帘的便是一排排的椰子树。

　　椰子树的树干挺拔而笔直，并且有一圈圈的花纹，摸上去高低不平。椰子树的树叶长在树的上方，每棵树大约有十几片叶子。这些树叶长长的，宽宽的，好像铁扇公主的芭蕉扇。椰子就长在叶子的下面，几个椰子好像葡萄一样聚在一起，又像一个个顽皮的孩子躲在树上眺望远方。椰子汁有点甜，又有点酸，口渴的时候喝上去很过瘾。听导游介绍，椰子汁还有利尿的作用，所以在车上不能多喝。喝完了椰子汁，还可以吃椰肉。乳白色的椰肉香香脆脆，很好吃。吃到最后，还有一股浓浓的椰子汁味道。

　　听导游介绍，椰子树很容易种，也很容易成活。只要把成熟的椰子采下来，埋在土里，再往土里撒点盐，然后再浇水，椰子树就能长出来了，而且以后不用再管它了。大约七、八年以后，就能结出椰子了。可惜我们无锡的气候不适应椰子树的生长，不然我们也可以经常喝到新鲜的椰子汁了。