吃片皮鸭

时间: 11-06  来源:王畅

在多雨的九月初是吃片皮鸭的最好时节。

走在北京片皮鸭的店门口,一阵油和海鲜酱的味道扑鼻而来,我往往会找一个家里人多的时候买上一只,一片片鸭皮上泛着油光,还赠送了手工面皮,以及大葱和海鲜酱。

回家后,我先用筷子挑起一块肉来醮点海鲜酱,放在面皮里,最后撒上一些大葱。海鲜酱和片皮鸭简直是美妙绝伦,脆脆的、酥酥的,再加上一些海鲜味,真是一个超棒的诱饵,不亚于矮子馅饼五彩缤纷的味道。

在我家,片皮鸭吃得最猛的要数镶着银牙的爸爸。爸爸拿起一块肉猛地袭击”了一下海鲜酱,然后他的牙齿把肉块撕成了碎片,又用臼牙嚼成肉泥,一口直作文接吞下去,害他自己直打嗝,真是贪吃鬼,自作自受。

在我家吃法最怪的是妈妈,她把皮撕下来扔掉,还一边唠叨着什么脂肪多,什么要长胖,给我吃后屁股会变大之类的话。可是下一块吃就不一样了,她居然挑了一块皮最多的,上面隐隐约约的闪出一些光泽,把下面的瘦肉扔掉,说什么皮下脂肪冬天保暖,什么肉长多了摔倒不痛,什么瘦肉难嚼之类的怪话。

我家吃片皮鸭欲望最强的是弟弟,每当我们吃片皮鸭时,他都眼巴巴地看着,见片皮鸭一块块的从盘子里消失,他就开始大声哭泣,希望我们能给他留一块,可是他这小屁孩,还吃不了片皮鸭。片皮鸭虽然美味但也不能过度吃呀!