又见青团

时间: 11-06  来源:王烁

按照我们这儿的老规矩,清明在每年的农历二月二十就开始了。

清明时节天转暖,柳絮纷飞花争妍”。这是一年里最万物复苏的时节,也是带有淡淡忧伤的日子。清明这天,家家都制作青团,俗称青圆子”。青团是一种用艾草的汁,拌进糯米粉里,以豆沙或莲蓉做馅,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气的小吃。

上至行动不便的老人,下至牙牙学语的孩童,提到青团,谁不会心头立时生出一种甜甜腻腻的感觉呢!把艾叶,糯米粉,红小豆三样东西放在一起,糊糊涂涂煮成一锅,让它在锅中叹气似的沸腾着,单看它的品相,闻着艾叶青草般的那种香味,就让人食指大动了,何况是咬上一口,让人满足的软糯感呢!

到了农历二月二十的下午,当清明的雨终肯停歇下来的时候,全城的人纷纷出动,只为在踏青时争得,赏满山春色的一席之地。这下过雨的山路作文,终究是不易走的,走走停停在拐角处停下来歇口气,尝一口熬制已久的艾叶水,再从高处看看山与天交融的地方,也未尝不是一件趣事。山顶,当已走累的人们坐下来休息时,勤劳能干的妇女总是像变戏法一样,从身上变出一个盒子,打开了是满眼的新绿和鼻息间的清香,一排排的青团并列着,真是一件赏心悦目的事。

拿一个放在口中,糯糯的,咬开是红豆的甜蜜和艾草的清香,似整个人都如沐春风般。再配上上好的绿茶,茶叶在水上漂着,杯中倒影着另一个世界。却也是人与自然最完美的融合了吧。正所谓有这样的地,天才叫天,有这样的天,地才叫地”。若是过路的游人,向店家讨要口水喝,店家必要附上几个青团,游人吃了恢复”了体力向店家道过谢,便又转身踏上了旅程。

在这个小城就是这样,清明的雨,混着青团的香,便是这个小城清明时节的全部。