我出生在一个普通的农村家庭，父母早早就去世了，留下年幼的我和哥哥。最开始由于我年龄尚小，需要人照顾，导致哥哥就只能待在家里。可是待在家里就没有经济收入，于是我哥就开始养殖蜜蜂。从开始的几盒发展到现在的六十几盒。

土蜂蜜，就是蜜蜂采集花蜜经充分酿造而成。成熟的土蜂蜜，蜜色深黄、口味独特，香味醇厚，营养丰富，亦为《本草纲目》记叙为蜂蜜，是入药的首选的蜂蜜。每年都只能取一次蜜，蜜蜂还需要随时照料，所以蜂蜜就格外珍贵。

我哥通常都在傍晚进行取蜜，把蜂巢平稳的抬到一片空地，然后把原本在下作文面的那一面朝上，并且打开蜂巢。点燃烟慢慢的熏，并不断的用木棒轻轻的敲蜂巢搔扰蜜蜂，让蜜蜂慢慢的飞出来。这样便可以开始取蜂蜜了，用刀割下蜂筛，但注意不能破坏蜂巢中的育虫区，并把割下来的蜂筛放在早已准备好的盆子里，并用纱布包好蜂筛，通过滤挤压出蜂蜜。取蜜时不能取完，要留下一部分给蜜蜂过冬时吃。去蜂蜜后，要用盐水擦拭蜂巢，把它合好后放回原处。

这就是取蜂蜜的全过程。通过养殖蜜蜂，不仅能吃到美味的蜂蜜，还为我家带来了经济效益，还缓和了我家的经济困难。所以我哥也就不用在东奔西走了，在家也能赚钱。