我是一个9岁的男孩，在成长的过程中，我学会了许多本领：下象棋、书法、做饭但我最自豪的还是做简单的饭菜。

在这炎热的天气，妈妈下班回来一定又累又饿，所以我要做凉皮给妈妈吃。

我先去超市买了黄瓜、面筋和凉皮，接着就可以做凉皮了。

开始动刀了，我先切的凉皮，它晶莹剔透，像果冻一样，把它切成一条一条的。我又切的面筋，我手压着面筋，感觉软软的，切成了一块一块的。最后切的是黄瓜，感觉非常硬，我切的黄瓜一片一片的，有厚的，也有薄作文的，一点也不均匀，接着想把它切成丝，但切出来的黄瓜是条，像一根根的板凳腿。拍蒜时，蒜像一个大弹簧飞”了出去，我闻到了一股呛鼻的味道。

开始调味了，我先放的盐，因为怕把盐放多了，所以放了好多次，然后又分别放了酱油、醋、麻汁，用筷子拌了拌，凉皮像云朵一样飘了出去。这时候，我闻了闻，香味扑鼻，亮晶晶的，我迫不及待地尝了一口，真好吃，我心想：妈妈一定会赞扬我的。

妈妈一回来，吃了一口凉皮，高兴地笑了，真开心，我也给自己点一个赞。