下厨记

时间: 11-06  来源:陶若瑄

上周末,语文老师布置了一项特殊的作业学烧一道菜。这可把同学们难倒了,到底学烧什么菜呢?我一点儿也没主意。突然,我灵机一动有了!就学这道又简单又可口的菜!是什么菜呢?别急别急,请你跟我来!

周日,我把目标锁定在妈妈身上。妈妈,妈妈,今天能教我做道菜吗?”我神秘兮兮地冲着她问。妈妈一脸疑惑,连忙用手摸摸我的额头,你是发烧了吗?怎么突然想学烧菜了呢?”我吐了吐舌头,把学烧菜的原因一五一十地告诉了她。妈妈听了,啪”地一声,双手一拍,好嘞!开工!”

妈妈答应教我先从做茭白肉丝开始。在妈妈的指导下,我先拧开水龙头,水哗啦啦”从水龙头里流了出来。我先把茭白洗干净,笃笃笃”,接着我把茭白切成丝,放在篮子里。然后,要开始切肉丝了。我把洗干净的肉放在砧板上,怎么才能把一大块肉变成丝呢?妈妈看出了我的心思,于是手把手教我。嗒嗒嗒”,妈妈切作文的肉丝又细又长,就像机器加工的。到我切了,肉在我手里老是打滑,拿不住,菜刀也不听使唤,切出来的肉丝大大小小、奇形怪状!

一切准备就绪,接下来就开始炒菜了。我打开燃气灶,咔”,火苗燃起来了。等锅加热后,倒入两小勺油,大约过了1分钟,锅里冒出了白烟,我把切好的肉丝倒入锅中,同时迅速倒入黄酒,噼里啪啦”,肉丝在锅里发出巨大的声响,我赶紧用铲子在锅内不停翻炒,直到肉变熟,再把切好的茭白丝倒入锅中,加入一小碗水,嗞”水发出了一声长啸,我赶紧盖上锅盖。大约5分钟后,锅里咕嘟咕嘟”地直冒泡,我揭开锅盖,尝了尝汤的味道,还不错!出锅!

我兴冲冲地把菜端上桌,妈妈在我身后笑得合不拢嘴。我迫不及待地请家人们尝了尝味道,啧啧啧”,他们都竖起大拇指,直夸我是名副其实的大厨”。

这道茭白肉丝就是我的大作”,既简单又可口,不知道语文老师会给我打几分呢?