家乡的味道

时间: 11-06  来源:钟旻昊

说起家乡的味道,我总会想起粉丝圆贝,心间不禁涌起一丝思乡情怀。

粉丝圆贝是我们广东深圳的美食之一。深圳美食应有尽有:福田鱼头、南山龙虾可只有粉丝圆贝最能吸引我,就像一块磁铁。

粉丝圆贝做起来很简单。首先,将从海里捞出来的扇贝放入水中清洗,把其中的沙石搓掉,这样能使做出来的扇贝口感鲜嫩美味。然后,抓一点洗净的粉丝放上去,再放在铁板烧的锅上。等到贝壳变色时,便抓一把葱花和蒜泥放上去,再加上一点油汁。只见油花四溅,粉丝圆作文贝个个晶莹剔透,令人垂涎三尺。喜欢吃辣的朋友还可以浇上少许的辣油哦!味道简直一级棒。

我吃粉丝圆贝时,总喜欢先舔一舔上面的汁,品品粗味。再用筷子将粉丝一根根夹起,放入口中,粉丝的爽滑充满了我的整个味蕾。最后再一口吃掉扇贝的肉,在嘴里细细咀嚼。这肉十分有嚼劲,每嚼一口,油汁都会炸出来,我不禁吟诵道:啊!此食只因天上有,人间能得几回味?”

已经六年没回家了,已经六年没吃到家乡的粉丝圆贝了。想起家乡,我总会想起家乡的味道。