星期天我正在家里打游戏，突然妈妈对我说她要出去一会，叫我帮她包水饺。

我来到厨房，拿起一张饺子皮，放上馅，对折，把两边捏紧，中间一挤，好了！”一个饺子就包好了。我厉害吧？嗯？饺子皮怎么破了一个洞呢？我想：一定是馅放的太多了，接着我又包了一个。这次皮是没有破，可包出来的饺子一点也站不稳，像一个生了病的孩子似的。不行，再来一个，哈哈”，这次饺子站得稳稳的，皮也没有破。

再接再厉，我包的饺子又快又好，包完之后我心想妈妈回来一定会表扬我的。可是，没想到妈妈回来之后说我包的还是不够好。她拿起一作文张饺子皮，放上馅，熟练的捏紧边缘，包出来之后果然要比我包的要好看多了。我就问妈妈：你怎么包的这么好看”？妈妈说：你包的饺子，中间的皮太薄了，两边的皮太厚了。这样的饺子到了锅里之后会进水，所以饺子如果要这样包的话就只能喝肉汤了。”什么？不可能吧？”我不服气，半信半疑的，坚持要把我的饺子煮一锅。

果然，我包的饺子一到锅里就破了皮，捞出来哪还能看得见圆鼓的饺子，简直就是一锅菜汤嘛！唉，功亏一篑，看来下次要吸取教训了。

包饺子真是有趣又有难度，也让我明白了做人要虚心接受别人的意见，不能骄傲。