这天，我独自在家里做作业。眼看已经到晚上六七点了，妈妈还没回来。我的肚子咕咕”直叫，所以，我要亲自下厨大显身手了。

我到厨房，盛了一碗米，淘洗了两次，放进电饭锅里，煮饭的工作就交给它了，我开始做菜。我拿了两个鸡蛋、一个西红柿、还有三四根葱。我一边情不自禁地哼起了歌，一边在水流下冲洗西红柿，洗好后放菜板上，一刀刀横切，切得工工整整。再把葱快速切了，看上去特别好看。然后，我拿起鸡蛋，在碗边轻轻一磕，再用双手抓住鸡蛋两侧作文轻轻一拉往碗中间靠，然后鸡蛋黄和蛋清全流出来，我拿一双筷子搅和好放在一边，准备工作一切就绪。

我打开锅，把水烧干，再放一点油，把鸡蛋和葱全放下去。鸡蛋炒着炒着就变成了一个黄灿灿的大饼。再把西红柿放进去，再放一些水，再放一勺盐进去。过了一会，香气扑鼻，我差点就陶醉了。我自炒的西红柿炒鸡蛋新鲜出炉了。

饭已经好了，我胃口大开，盛了两碗。正在狼吞虎咽的时候，传来了开门声。原来是妈妈回来了。妈妈夸我长大了，我不禁眉开眼笑。