紫甘蓝水变色实验

时间: 11-06  来源:田润琬

你相信紫甘蓝会变身吗?今天,黄老师就让我们见证了一次。

上课了,我刚走到座位上坐下。发现老师面前的桌上有几杯不明液体:一杯紫色液体,一杯白色粉末,一杯透明液体,还有一个大大的柠檬。今天要干什么?这是准备榨汁喝吗?为什么会有这么一些东西?一个个问题像泡泡一样,在我的脑袋里盘旋,想的我脑袋都疼了。黄老师拿起紫色液体,问大家:这是什么?”大家的回答五花八门,有人说是葡萄汁;有人说是红酒;有人说是蓝莓汁黄老师没有回答我们,而是拿起一个柠檬,把它切开,顿时,一股浓烈的酸味充满整间教室,我不禁皱了皱眉头。黄老师为了验证这个柠檬是真的,还让我们去闻一闻。几个胆子大的同学,还用舌头去舔,酸得眯起了眼睛。接着,黄老师把柠檬放在杯口上面,用力地挤压着柠檬,汁水一滴一滴地流入杯口,我瞪大双眼,生怕错过了什么,过了一会儿。我有点失望,因为杯子里的紫色液体一点反应都没有。可是等我仔细一看,发现每次汁水滴过的地方,都会有淡淡的胭脂红。老师把滴过汁水的紫色液体晃来晃去,晃得我脑袋都昏了。突然,杯子里的液体大变身,变成了红色!同学的眼睛惊得都快掉下来了,嘴巴大的能放下一个馒头。

这时,黄老师不动神色,拿起一杯白色粉末说:这是什么?”同作文学们争先恐后地回答,有人说是面粉;有人说是洗衣粉黄老师慢悠悠地拿起紫色液体,然后用手指捏了一点白色粉末放进杯子里,粉末在杯底累积起来,我发现杯子里似乎有一点蓝色,黄老师照样摇了摇。天呐!杯子里的颜色竟然变成了深蓝色!同学们把脖子伸得老长,像长颈鹿一样。黄老师最后拿起透明液体,眯起眼睛,不怀好意地说道:这个又是什么呢?”邓新禹想都没想,脱口而出:是水!”黄老师走到他面前,眼睛死死地盯着他说:是水吗?”邓新禹被问得有些疑惑了,坐在座位上慢慢思考着,没有回答。后面的同学吸取了教训,说是白酒,酒精等等。黄老师把它倒进装有紫色液体的杯子里,晃了晃。可是它好像并没有变身,我心想:前面的都变身了,就这个没有,这应该不可能。可能还需要一点时间。等黄老师把所有的透明液体都倒进去了。可是它好像还只是颜色变淡了,就没有什么别的变化了。这时,老师才告诉我们答案:原来,那紫色液体是紫甘蓝汁。因为紫甘蓝里面有一种紫色物质,当它遇到碱,会变成胭脂红;当它遇到碱就会变成蓝色或绿色。因为水是中性物质,所以它只是把紫甘蓝变淡了,并不会发生太大变化。原来,这就是紫甘蓝的秘密啊!我和同学们都恍然大悟。

这次实验告诉我,任何事情都不能轻易下结论。