除夕，家家户户都会吃一顿特殊的饭，那就是团圆饭，因为团圆饭象征着一家人团聚。

早晨，妈妈就买回了做团圆饭需要的食材。

下午两点左右，妈妈开始做团圆饭了。她把茄子切成一小块一小块，拿出盘子，将茄子放入盘子。把牛肉切成片儿，蒜苔切成条，胡萝卜切成丝儿，都装进盘子里，这样准备工作就做好了。

该炒菜了。妈妈将茄子倒入锅中，放入一些调味料，倒上味极鲜，五香茄子做好了。接着把蒜苔和肉倒入锅中，放上油，放上盐，翻炒，蒜苔炒肉又做好了。把胡萝卜丝和肉放入锅中，加上盐和鱼香肉丝调味粉，翻炒几下，香喷喷的鱼香肉丝也做好了。

晚上，开饭了。桌子上摆满了菜，我迫不及待地想吃一口，尝一口这个，尝一口那个，连连称赞：妈妈，你做的牛肉真是肥而不腻、瘦而不柴。五香茄子咸淡适中、色味俱佳，让我口齿留香。鱼香肉丝香而不腻。蒜苔炒肉味道鲜美，让我回味无穷。”妈妈听了之后，心里美滋滋的，骄傲地说：有那么好吃吗？”爸爸说：当然啦！这是我吃过的最好吃的一顿饭。”

这一顿团圆饭，真是太美味了，让我至今难忘。