在生活中，我学会了很多本领，但是，我最拿手的就是做西红柿炒鸡蛋。

记得有一次妈妈生病了，由我来做午饭。妈妈把怎么做炒鸡蛋的方法告诉了我，于是我就照着妈妈说的做。先切西红柿，当时，我的心跳得飞快，很怕切到自己的手。

总算切完了，开始打鸡蛋。先把鸡蛋洗净、磕开。不好，蛋黄洒到碗外面了。于是我又磕开一个鸡蛋，结果又洒到了碗外边。我心想：这也太难了吧！这时妈妈来到我身边，给我示范怎样打鸡蛋，我在妈妈的帮助下，终于学会了打鸡蛋，可是厨房里到处都是鸡蛋液。

接下来，我就把火点上，把油放进锅里，等油烧开了，把鸡蛋放进去，过了一会儿再把切好的西红柿放进去，炒了一会儿，加入各种调料，再过一会儿，就炒好了，我把菜盛到盘子里。放到餐桌上，和妈妈一起津津有味地吃起来。

通过学习做菜，使我懂得了一个道理：做什么事都要仔细、认真。