俗话说得好：自己动手，丰衣足食。自己动手，不但可以吃饱喝足，还可以体会亲自动手做东西的快乐，这可是一举两得的好事呀。

放假好几天了，每天爸爸妈妈上班后，家里就剩下我孤零零的一个人，特别无聊。昨天，我亲爱的老姐终于完成学业回来了，我兴奋的一蹦三尺高，一把抱住老姐激动的说：姐，你可真是我的亲姐，回来的太是时候了，这几天我一个人都快闷死了。”

今天上午，老姐对我说：走，咱俩去超市买菜，午饭咱俩做，让爸妈多休息休息。顺便再买一些做蛋挞用的材料，你喜欢吃蛋挞，我教自己做，以后你就可以吃上卫生、美味的蛋挞了。”到了超市，几个老爷爷、老奶奶互相聊着天，不紧不慢挑着各种蔬菜。我们装好菜，买了一块肉，又买了一些蛋挞模具和黄油，高高兴兴回家了。

回到家，我就急不可耐的要做蛋挞。在老姐的指导下，我分别把面粉、水、黄油和一点点作文盐放入碗里，把它们和成一个软软的面团，放入冰箱备用。接着，磕开三个鸡蛋放入碗中，再加入一勺白糖和一盒牛奶，把它们搅拌均匀。过了一会儿，拿出冰箱里和好面团，放在案板上用擀面杖擀成面片，把一片黄油放在面片上，然后把黄油加在面片里对折起来，再擀成面片，再对折，再擀。我有些不解的问：为啥要这样做呢？”老姐说：这样的目的是让面起酥，做出的蛋挞皮就会又酥又焦，特别好吃。”听到说会更好吃，我忍不住又把面片擀了几遍。最后，把擀好的面片卷成了一个圆柱形，用刀切成一节一节的小面块。拿出蛋挞模具，每个里放一节面块，用手把它压扁，让它紧紧地贴在模具上，然后倒入搅拌好的蛋挞液，放入烤箱，调好温度，定好时间，静等美味。

叮”的一声响，时间到了，蛋挞出炉了，我迫不及待地尝了一个。啊！”老烫了，可真的很香，很好吃。我期待着爸爸妈妈能早点回家。