每到春节吃饺子时，我都会想第一次包饺子的尝试。

那一年，我好想是10岁吧，也是春节，我就站在桌子旁，看着妈妈把包好的饺子一个一个摆好来。一向什么都很好奇的我也忍不住也出声了：妈妈，我也想包饺子。”可以呀，”妈妈一边对我说，一边继续包饺子，又说：不过你得把手洗干净先，心心。”好呀！”得到妈妈应许的我一蹦一跳地去洗手了。

我先按照妈妈的样子，把饺子皮放在手心，然后拿出一点馅放在里边，再在边边沾一点水，再合起来，一个饺子就完成了。不过这个饺子也太奇怪了，它的肚子好像要爆开一样，边边还有好多露了出来，看一下妈妈的饺子，一个个大小适中，均匀漂亮，哪像我的呀。看到自己辛辛苦苦的成果还那么难看，我不免有些泄气，嘟着小嘴对妈妈说：我不做了作文，连做个饺子都那么难！”妈妈看着这个异类”，也是苦笑不得，不过还是耐心地对我说：做什么事不可能一帆风顺，都要经历许多过程。心心，这只是开始，你怎么不多做几个试试？其实你合饺子合的很好的，你放的馅再少点，放边一点，你的饺子也可以很好看的。”真的吗？”我有点不相信地说道。当然啦，妈妈什么时候骗过心心了，对不对？”那好吧，我再试试吧。”听了妈妈的话，我抱着再一次尝试的心态又开始做饺子。按照妈妈给我的指导，我终于包出了一个漂亮的饺子，有了一个饺子的样，我包了更多，终于包出像妈妈包的饺子那么漂亮，我兴奋极了，那一顿，我吃的特香。

通过这一次包饺子的尝试，我明白了一个重要的道理：做什么事都不可以半途而废，只要坚持不懈，持之以恒就一定会成功。