我爱家乡的团子

时间: 11-09  来源:龚逸欣

我的家乡是有着鱼米之乡”美称的监利。告诉你哦,我们家乡美食多得很,但我最喜欢那白白的团子。

每当正月十五的时候,我们全家人都忙活起来做团子。为啥呢?且听我慢慢道来。

在元朝末年,农民陈友谅与其他农民,都揭竿而起来造反。陈友谅的娘子潘氏为了犒劳将士们,就用米粉做了许多美食犒劳他们。可是剩下的米粉怎么办呢?这可难不到聪明的主妇们,她们用蔬菜和肉包在米粉团里,还给它取了个好听的名字团子。

故事讲完了,让我来给你讲讲制作过程吧!

首先把大米淘洗干净,把它们晾晒到半干时把它们放在炉子中蒸;再磨成米粉后用开水和好,搓成米团后按个凹进去的坑,然后把做好的肉馅放进去。最后放进笼里一蒸,美味可口的团子就大功告成了。

团子白白的,象征着人们对家的眷念和家乡人对团圆的追求。

我爱团子,我更爱我的家乡。