在我的记忆中有很多个难忘的第一次，第一次学骑自行车，第一次上台演讲，第一次洗衣服，第一次追星他们如一颗颗闪烁的星星，点缀着美好的金色童年，但是我最难忘的还是第一次炒菜。

那应该是八岁的时候，我一时兴起，想自己炒菜，妈妈一听，满口答应下来。

首先是洗菜。我将白菜一片片掰下来，放到冷水里清洗。平时看着如此简单的洗白菜，真正做起来也不简单。一些泥巴巴死死的粘在上面，无法用水冲洗下来，我只好用指甲一点一点的地抠下来，这白菜总算是洗干净了，手指甲可不干净，折腾了老大一会儿才洗完几颗小白菜。

接着就是切菜。刀这玩意，我可跟他不熟，跟它胆怯打了几十个回合后，我才小心翼翼地拿起它。哈-嘿-哈！舞了好一会，我硬着皮头开始切白菜。嚓，嚓，嚓，厨房里响起了一个单调的音符。唯恐天下不乱的我一下子和刀熟络起来，只见我双手握刀一顿猛砍，只听见嘟嘟嘟嘟的声音。哈哈！热闹极了！十多分钟后，白菜片顺利变成了白菜末儿，我也累得精疲力尽了。

最后的压轴戏那就是炒菜。我心作文惊胆战的扭开了燃气灶旋钮，火焰呼”的一声冒出来，着实吓我一跳。只见一团蓝色的火苗不断地亲吻着锅底，深呼吸之后，我以十二分的小心倒了点油。噼里啪啦”几声响，锅里溅油了！吓得我连连后退，欲跑出厨房避难。这时我才明白，在倒油前应该先把锅里的水滴烧干。一会儿这声音就停止了，我才回过神来，锅里已冒青烟，我便一股脑的把白菜都放进去，伸着长长的手翻两下白菜，急急忙忙的撒点盐，翻呀翻。妈妈在旁提醒我：加水加水！我又手忙脚乱的打开水龙头加水，恨不得长出第三只手。好不容易起锅了，我笨拙地举起锅将菜倒入碗中。

待我把菜端到餐桌上时，两位品尝者――爸爸妈妈都已饿的前胸贴后背了！他们吃了我炒的菜后，连连称赞！我也尝了一口，除了咸了点和夹不起来以外都挺完美的。

吃着自己炒的菜，我心里感到甜滋滋的。亲身经历了炒菜后，我知道了：看似简单的事，做起来也是挺不容易的！也理解了爸爸妈妈的不容易，白天要上班，晚上还要做饭。我们应该多做一些力所能及的事，主动为父母分担家务，做一个好孩子！