要想透彻的认识一件事，明白一个道理，就必须亲自去体验。所谓听过不如见过，见过不如做过。”我就有过这样的经历。

那是几年前的一天，我正坐在沙发上津津有味的看着电视。抬起头看了看时钟，现在已经五点半了。妈妈怎么还没回来啊，好饿哦。”

我起身来到了厨房，打开冰箱，里面还剩几个鸡蛋，我灵机一动，决定亲自来试试煎鸡蛋。我打开煤气灶，在锅里放了少许的油，学着妈妈的样子，在锅里打了一个鸡蛋，又加了一些盐。等了一会儿，用锅铲准备去将鸡蛋翻个面，可是鸡蛋却淘气的粘在锅面，怎么都不肯翻身。好不容易将鸡蛋翻了过来，可油却溅到我手上，啊！好烫啊，我赶紧用冷水冲洗了一会我的作文手。当我回头去看鸡蛋时，它却已经变成了一个充满糊味的非洲蛋”。

正当我不知如何是好的时候，妈妈回来了，她闻着了糊味就匆忙赶来。天哪！你干了什么！”妈妈惊讶地说。我告诉了妈妈事情的经过。妈妈一边笑一边说：煎鸡蛋可没你想象的那么容易，油要是放少了鸡蛋就会粘锅，盐要是放多了就会很咸，来，你再煎一次吧。”我准备好材料，又重新煎了一遍，果然！在妈妈的指导下我煎了一个又美味又美观的鸡蛋。在以后的日子里，我煎蛋的技术越来越高，肚子饿了不用找家长，自己就可以解决。

纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”只要我们不断地去尝试，就能透彻地明白一个道理，正所谓实践出真知！