"Duang嘿，duang嘿"木锤有节奏地击打石臼里的米团，伴随着拍打声是一阵阵的扎实有力的号子声。两种声音交织在一起，从远处小巷中传来，飘进我的卧室，成了我的闹钟，调皮地将我唤醒。那声音是捣嵌糕皮特有的声音，也是最台州的声音。

嵌糕也是我最喜欢的早餐，在台州的日子里，我几乎天天都吃它。

跨上一座小桥，响声便越来越大，站在桥上放眼望去，那些卖嵌糕的小摊位在小巷的两边一字摆开。每个摊位前都放着一个石臼，那是嵌糕摊铺的标配。摊铺里都会放一张桌子，上面摆着一排盛着各种馅料的铁盘子，盘子里的馅料是刚出炉的，冒着热气，散发着香味的，袅袅娜娜的热气不动声色地招揽着过路人。

一般摊位都有两个卖家，或夫妻，或父子或兄弟，一人负责捶打嵌糕皮的米团，一人负责将食物包入米团，做成嵌糕。我最爱光顾的是巷子口的一家兄弟嵌糕店。兄弟俩穿着朴素，一条青色的围裙洗得泛白，磨得发亮，衣服和手上隐约沾着些米粉，他们总是挂着淡淡的微笑，那是知足的微笑，幸福轻轻地从嘴角漾出。他们家的馅儿格外丰富，特别香，那味道像只无形的手，拉着我直奔而去。

接过那作文热腾腾的嵌糕，我的心仿佛也暖暖的。嵌糕的外形有点像年糕做的特大版的饺子，白嫩嫩、胖乎乎的的外型，实在有些让人不忍心吃它。但它那白色的外皮似乎包裹住了什么惊喜，不停地引诱着我。我毫不犹豫地咬了一口，里面沾着肉汤的食物就触碰着我的味蕾，各种味道然后瞬间在我舌头上里蔓延，转而霸占我的整个口腔。

咬开口子的嵌糕，便充分地向我们展示了什么叫丰盛。里面的馅各式各样的：红的虾仁、绿的青豆、黄的肉松，棕的肉沫，金色的还有酥脆的油鼓它们随意而又井然有序地躺在白色嵌糕皮当中。五颜六色的馅彼此交杂着，融合着，描绘出一场绚丽的色彩盛宴。单就这颜色而言，它就已不再是个美食，而是一件艺术品。

轻轻闻一下嵌糕，我嗅到了这世界上各种味道，我从青豆中闻出了树林中泥土的味道，从虾仁中闻出来大海的气息，从肉沫中闻出了大自然的气息。世间万物的味道仿佛全都融入进这小小的嵌糕。我不知道，是那些做嵌糕的人用魔法把各种味道藏在里面，还是原本这小小的嵌糕蕴藏着神奇的魔力。

嵌糕的味道和口感使它成为了我的最爱，我爱家乡，我也爱嵌糕，我想这是我热爱家乡的原因之一吧！