舌尖上的临沧

时间: 11-06  来源:余金潞

我的家乡临沧有很多让我舌尖的味蕾”绽放的美食。我对他们可谓一见钟情”。

木瓜煮鸡

这可是临沧一道招待客人常做的招牌菜。首先,要选一只鸡,把它炒熟后,让它冷却;接着做底锅,将临沧人的独特秘方放入沸腾的水里。这时,在帮鸡放入水里,闷上几分钟,就要完成最后一道工序了:放入切成片的木瓜。最后放木瓜是为了保持它那酸酸甜甜的味道。现在的木瓜煮的又酸又甜,酸得到位,酸得给力。每次吃我都要吃到肚子都撑不下去才肯罢休,可吃也是一种智慧”,得细嚼慢咽,用心品尝,可不能狼吞虎咽。记得,上次他们把鸡端上来后,我迫不及待地用勺子打了一碗汤,急忙送进嘴里,可是我的舌头烫起了一个红红的水泡,疼死我了。直到现在我都记得那次狼吞”的情景。

柯子汁

说完了热的,我们来说凉的。柯子汁倒是我们临沧的特产。柯子汁是夏季临沧最钟爱的饮品。因为它有着解暑抗热的功能。要是夏天人们出去郊游,都会抬着一箱柯子汁作文。柯子汁的味道也是酸酸甜甜的,又一股淡淡的清香。吃一口,神清气爽,吃两口,提神醒脑,吃三口,长生不老,真是人们的钟爱之物啊!

青芒果片(凉拌)

这个凉拌,可不是普通的凉拌。因为凉拌的原料是青芒果,这种芒果脆脆的,甜甜的或酸酸的。先将青芒果切成片,然后全部倒入铁盘里,不喜欢辣子的朋友可以放白糖,喜欢辣的朋友就放辣子、花椒等作料,每一种作料都是不同的风味。让你感受不同的吃法。

我们家乡临沧还有很多让人流连忘返的美食。哎呀,不说了,不说了,口水都要流出来了,欢迎你们来我家乡吃美食,我请客哦!