从小到大，我一次菜也没炒过。今天，我想体验一下炒菜的感觉。到了中午，我对妈妈说：今天的菜由我来做吧！”你行吗？”我拍拍胸膛自信满满地说：等着瞧吧！”。

我拿出两个土豆洗净，然后小心翼翼地剥了起来。削完了，我把土豆放在菜板上，拿起菜刀切了起来。可土豆像一个皮球，左窜右窜，弄得我怎么也切不到。我急了，干脆左手按住土豆，右手拿菜刀，一剁。啊！好玄，差点剁到手上。我静下心来，一心一意地切土豆，费了九牛二虎之力，才把土豆切完。我一看切的土豆又粗作文又大，好像手指头一样。

我打开火炉，蓝色的火苗在火炉中间舞动。我把油倒进锅里又放上葱花，锅里发出滋滋”的声响，飘来一股葱花的香味。我把土豆倒进去，翻炒了几分钟。这时，土豆变成了金黄色。妈妈在旁边说：该放材料了。”于是，我在锅里放上了盐、醋，又炒了一会儿。好了，该出锅了。妈妈尝了一下土豆丝，她皱着眉头说：盐放的太多，很咸。”我调皮地伸了伸舌头。

通过这件事，我想到了很多。看来，任何事情的成功都要付出努力。我特别高兴，因为我学会了一项技能。